Kunċetti Bażiċi ta' Ħlewwa Komposti
Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa komposti huma addittivi magħmulin minn taħlita ta' sustanzi li jagħtu ħlewwa multipli. Jistgħu jimitaw il-ħlewwa naturali, u jagħmlu l-ikel u x-xorb aktar togħma. Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa komposti huma ġeneralment magħmulin minn żewġ ħlewwiet jew aktar biex tinkiseb togħma aħjar.
Għalkemm is-sustanzi li jagħtu ħlewwa komposti jintużaw ħafna fl-ikel u x-xorb, għandhom jiġu nnotati l-punti li ġejjin:
1. Konsum eċċessiv jista 'jkollu effetti negattivi fuq is-saħħa;
2. Nies differenti għandhom livelli ta 'tolleranza differenti għal ħlewwiet komposti, u xi wħud jistgħu jesperjenzaw reazzjonijiet avversi bħal allerġiji;
3. Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa komposti ma jistgħux jissostitwixxu s-sukrożju, u għandhom jintużaw b'kawtela minn pazjenti dijabetiċi.
Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa komposti jintużaw ħafna fl-industrija tal-ikel u x-xorb, u jistgħu jintużaw f'diversi ikel bħal xorb tat-te, xorb karbonizzat, meraq tal-frott u deżerti. Jistgħu jtejbu t-togħma tal-ikel u x-xorb, u jagħmluhom aktar togħma.
Is-sustanzi li jagħtu ħlewwa komposti huma addittivi użati ħafna fl-industrija tal-ikel u x-xorb. Huma magħmulin minn ingredjenti multipli u jistgħu jtejbu t-togħma tal-ikel u x-xorb. Madankollu, jeħtieġ li nkunu konxji wkoll tal-limitazzjonijiet fuq l-użu ta 'ħlewwiet komposti biex nevitaw effetti negattivi fuq is-saħħa.